Zakysaná či kysaná smetana dokáže pokrm zjemnit i zvýraznit zároveň. Kde a jak využít univerzální chutnou přísadu a jak zajistit, aby se při vaření nesrazila? Udělejte si dort za zakysané smetany, bábovku, krém nebo dip.
Vláčný meruňkový koláč ze zakysané smetany s drobenkou. Odlehčená klasika na plech nejen složením těsta, ale i přípravou. Zakysaná smetana se postará o vláčnost a příjemnou nakyslost těsta, meruňky o šťavnatost a sladkost a drobenka o křupavost.
Nejjemnější koláč ze zakysané smetany se šťavnatým krémem uvnitř - vkuchyni Karlovarské lázeňské knedlíky Jemná polévka z králičích žeber, ořezů a drobů Neodolatelné těstoviny s chřestem a ricottou Recept na perkelt z hovězího masa © 2021 vkuchyni.Všechna práva vyhrazena. Yahoo! Mail
Polovinu těsta vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Krém si připravíme tak, že vejce, cukr, vanilku, smetanu a zlatý klas nebo vanilkový pudink dobře zamícháme. Na těsto z mouky jsem vylila krém z vajec, zakysané smetany, zlatého klasu nebo pudinku (není to tam na fotce vidět), nato pak ovoce a zalila jsem to celé
Rozehřejte troubu na 190 °C a vložte so ní připravený koláč. Pečte přibližně 45 minut (dokud koláč nezezlátne). Po upečení nechte koláč vychladnout a posypte jej moučkovým cukrem. Koláč lze podávat ihned po mírném vychlazení nakrájený na trojúhelníky, nebo je možné jej dozdobit ovocným salátem či šlehačkou.
Suroviny: smetana zakysaná, mouka polohrubá, mléko, cukr, vejce, prášek do pečiva, borůvky, mouka hrubá, cukr, máslo. Ať už na snídani, k odpolední kávě nebo třeba s sebou na výlet, je tento koláč jako stvořený. Vláčnost těsta zajistí zakysaná smetana, chuť pak….
Suroviny 440 g polohrubá mouka 1 ks prášek do pečiva 200 g cukr krupice 2 ks vanilkový cukr 4 lžíce olej 300 g zakysaná smetana mléko dle hustoty těsta, jeli třeba tuk čerstvé ovoce dle chuti - jahody, rybíz, borůvky žmolenka : hrubá mouka, cukr krupice, máslo 1 ks vejce
nqsI49S.